Скорее всего, на консоль был скопирован какой-то двоичный файл, где случайно встретилась переключающая ESC-последовательность. Тогда:

Сброс терминала:

$ echo -ne "\033c"

набрать вслепую, или с работающей консоли:

# echo -ne "\033c" >/dev/ttyX

Переключение на downloaded font

$ echo -ne "\033(K"

(возможно, ещё придётся перегрузить шрифты, но это смотря как консоль сорвало...)

Если вывалилась какая-то программа, которая использует curses, то проще

$ stty sane

Бывает что вместо части символов выводится псевдографика. с помощью stty sane это не лечится. В этом случае набираем в слепую:

$ echo -ne "\017" 

Иногда когда это случается может не работать enter. В этом случае вместо него набираем Ctrl+J.

См. 'man console_codes' и 'man stty'